参考
https://www.raspberrypi.org/forums/viewtopic.php?t=195818

echo "deb http://mirrordirector.raspbian.org/raspbian/ jessie main contrib non-free rpi" | sudo tee -a /etc/apt/sources.list
apt update
apt -y install php5 php5-curl php5-cli php5-mysql php5-gd php5-fpm

多分これでうまくいく

あとは update-alternatives --set php /usr/bin/php5 で切り替えるなり、
php5-fpm を使ったりする